Une plongée au cœur du Pain sans compromis
La Farine 100% Nature, pur fruit de la Terre Nourricière, mise en pétrie, sur les mains, sur la table, sur les tissus pour langer le Pain, pose les bases de l’édifice. Le touché de pâte, relation tout à fait charnelle, les gestes successifs pour accompagner le Pain, les mises en pousse et la transmutation de la cuisson sont autant d’étapes qui ponctuent un cheminement structurant, élévateur, de tout un chacun qui le suit, le vit.
Durant le stage nous entrerons dans le détail des semences, des cultures, du grain, des farines. Verrons ensemble, ferons ensemble, les gestes, les techniques et savoir-faire nécessaires à l'accomplissement de ce Pain 100% Nature. Nous établirons les liens entre nous pour que le stage ne soit pas qu’un moment fugace dans nos parcours de vie mais que les liens perdurent grâce à toutes les superbes facilités que nous offrent les nouvelles technologies.
Le Pain 100% Nature
a 10.000 ans !
Un stage complet et cohérent
«Du Grain au Pain» : le blé, les sols, les cultures, les moissons, le stockage, la mouture, les pétries, les fermentations, la division, le façonnage, la cuisson.
LE PAIN 100% NATURE base de notre CULTURE
Symbolique : dans notre civilisation il est un symbole multiple depuis plus de 10.000 ans. En reprendre pleine conscience est un devoir pour travailler sa propre humanité.
Social : le Pain de Ménage a nourri la majorité de nos ancêtres. Retrouver ce rôle au sein de la famille et de ses amis, recrée et fortifie certains liens, active et renforce la connexion aux fondamentaux.
Spirituel : ne minimisons pas cette dimension, ne gâchons pas cette réalité magnifique. N’ayons pas peur de la remettre à sa juste place.
Pourquoi faire un stage «Pain 100% Nature» ?
Faire du Pain est une grande et belle aventure, un engagement personnel motivé par une générosité profonde et une volonté d’engendrer le partage. Pour être en parfaite cohérence avec cette démarche, donner le meilleur de soi-même et mettre sur la table un Pain sans compromis, nous vous proposons d’adopter la charte «Pain 100% Nature». Dès votre tout premier contact, première immersion dans cette approche du Pain, vous serez rassuré, inspiré, transporté et remercié par les vôtres.
Bienvenue au cœur du "Pain 100% Nature"
L'ascenseur émotionnel sans égal.
Dans les Hautes Corbières, en Pays dit "Cathare"...
... renouez avec toute "l'Émotion du Pain".
Renseignements : +0033 (0)4 68 33 55 03
des Maîtres de mon Moulin
L'École du Pain
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